史新敏 唐君 张允刚 赵冬兰 周志林 2008年03月13日 13:51
1．特征特性
商薯19，又名SL-19，系河南省商丘市农林科学研究所于1996年以SL-01作母本，豫薯7号作父本进行有性杂交，并从后代中选育成的甘薯新品种。2003年通过全国甘薯鉴定委员会鉴定。薯块萌芽性较优，出苗数量较多，苗粗壮，栽后返苗快，分枝封垄早，田间长势强，蔓叶增重快，T／R值较大。顶叶色微紫，地上部其他部位均为绿色。叶片带齿呈心脏形，叶片较大，叶柄平均长度超过21厘米，柄粗5毫米，茎端无茸毛，茎粗7毫米，节间短4厘米。中短蔓型，最长蔓长213厘米，基部分枝10个。结薯早而集中，薯块后期膨大快，单株结薯5个。薯皮紫红色，薯肉白色，薯块长纺锤形，熟食味中等。北方种植不开花，为春、夏薯型。高抗根腐病、抗茎线虫病、不抗黑斑病。抗旱性、耐瘠性、耐涝性强，耐贮藏。春薯干物率32.8%，夏薯干物率29.4%，干基淀粉率71.4%，干基粗蛋白4.07%，干基可溶性糖14.53%，茎、叶粗蛋白质含量分别为10.89%和26.02%。
2．栽培技术
苗圃叶柄菜用栽培时，株距25~28厘米，行距35~40厘米。成活后长到20厘米时及时打顶，以促进叶柄生长，叶柄长20厘米时开始采摘。第1次采摘在栽后30d进行，以后每天都应采摘，采长留短，循环进行，每月可采摘叶柄4500千克/公顷。叶柄采摘中，每月应泼施1次腐熟的对水粪水7500~9000千克/公顷，或150~225千克/公顷尿素。
大田薯菜兼用栽培时要深翻改土、增施底肥。自4月20日起，可陆续栽到7月初，采用高垄单行稀植栽培，垄宽85厘米，垄高30厘米，株距30厘米，其他管理方法参照苗圃叶柄菜用栽培进行。到了秋末，还可挖取薯块15000~22500千克/公顷。
大棚叶柄菜用栽培时可用小薯块直接播种生产，初期如育苗法。不仅采摘量高而且间隔期短，可实现周年供应。栽培时先施足基肥，后做100厘米宽的畦，排薯时排10千克/公顷，再用疏松肥沃土覆盖薯块并浇水。大棚控温在18~30℃为宜，最适为25~28℃。
3．种植优势
种植菜用甘薯不受季节限制，冬、春季节可以利用温室大棚种植，基本实现周年供应，但目前大面积生产多以夏、秋季露地栽培为主。
菜用甘薯用途广，种植效益高，该品种主要种植于冀、苏、鲁、豫和皖等黄淮甘薯主产区，适合在各种病害地块种植，增产效果显著。示范推广表现为：茎叶生长速度快，叶大茎粗，叶柄粗长，采摘后及时补充肥水，即可获得高产，收入相当可观。
菜用甘薯耐旱耐瘠抗逆性强，适应性广，且病虫害少，一般不需使用农药即可获得较高的产量，菜用叶柄是纯天然的绿色蔬菜。
日本、韩国以及我国的台湾和港澳地区近年来对具有保健功能和鲜食用途的甘薯叶柄特别偏爱，将其作为优质蔬菜食用的需求量日益扩大。
叶柄菜用甘薯同普通甘薯一样，在我国的大部地区都可以种植。菜用甘薯既能产薯又能将叶柄作菜用，各种类型的土壤均可种植，露地栽培4~7月都可进行，大棚栽培一年四季均可。
