桑晓璞 2008年04月10日 16:02
草莓是人人喜食的水果，反季节栽培经济效益很高，但是保护地栽培中畸果问题却成为困扰广大果农的难题。
一、畸果发生的原因
1. 生理性畸果
(1) 花粉低稔性畸果 含有淀粉的花粉具有发芽能力，为稔性花粉；而不含淀粉的花粉无发芽能力，为无稔性花粉。花粉粒中的淀粉能够提供花粉管伸长所需的养分，完成受精。稔性低的品种往往畸形果的发生率较高。
(2) 雌蕊障碍性畸果 大型果品种生产中雌蕊的全部形成需经历较长的时间，当先端的雌蕊尚未形成时，花已开放，这部分果实就不能完成受精，从而产生畸果。
2. 环境性畸果
(1) 媒缺性畸果 草莓为虫媒花，必须借助昆虫进行传粉。保护地生产中访花昆虫少，远远解决不了草莓花传粉的需求而易产生畸果。
(2) 败温性畸果 草莓花药开裂和花粉发芽的适宜温度在18～25℃之间，温度低于0℃，或高于40℃就会受到影响而产生畸果。
(3) 湿度性畸果 草莓花药开裂适宜空气湿度为20％，花粉萌发以40%为宜，但保护地栽培中，夜间空气相对湿度多在85%～95%，且夜间覆盖普通膜也宜形成水滴，散落后会直接影响花粉受精。
(4) 寡日照畸果 花粉形成大约自开花2周前开始，这期间日照不足会抑制花粉萌发所需淀粉的积累，造成花粉发芽率低。
(5) 施药不当畸果 花期喷洒农药，畸型果的比例明显增加，开花当天喷药会阻碍柱头上花粉的发芽。草莓花粉对敌百虫、敌敌畏、氧化乐果等农药敏感。
二、防止畸果的对策
1. 合理搭配授粉品种
高、低稔性品种间混合种植有利于提高低稔品种的良果比率。如定高早生与达娜，全明星与宝交早生或丰香混种。
2. 改善栽培管理条件
采用高畦地膜覆盖降低空气湿度；采用长寿无滴膜，减少水滴浸湿柱头。开花期间相对湿度控制在60%以下，白天防止35℃以上高温，夜间防止5℃以下低温。
3. 增加媒虫数量
通过适期放蜂促进异花授粉可显著减少畸形果比率，并可提高产量和品质。
4. 合理适时施用农药
尽可能在开花前用药彻底防除病虫害，如花期必须用药，但要注意在开花6小时后喷施，以避开受精时间。
